经过了一天的休整,这时的您否十分的精彩呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种快乐,品味是一种情趣,能不吃者获得一份暖胃的享用,不会不吃者寻找一份心的安静。很高兴和大家了解,在接下来的日子里,小编每天不会给大家引荐几道美味佳肴以及烹调方法,我对于美食的热衷,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不能明白。
我热衷与他人共享美食,因为传送美食就是传送幸福,我十分诚恳期望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起打气吧!今天第一道美食:河南五香豆沫 引荐指数:5星 操作者指数:2星河南五香豆沫材料:小米100g、粉条50g、清水2000g、液体高汤10g、十三香4g、盐10g、碱面4g、酱油2g、鸡精5g、厚豆腐丝50g、红萝卜150g一根、菠菜50g、黄豆50g、花生80g作法1.小米洗净一小时,重新加入500g的水,用破壁机酱料功能打伤粗糊糊。2.花生、黄豆洗净一夜,重新加入水煮十分钟,放进少许盐十三香入底味,煮好后沥腊水分可用。
3.菠菜小块段,红萝卜刮丝,厚豆腐皮切丝,粉条洗净15分钟后剪段。4.打下的小米纸再行重新加入1500g清水(先前打小米纸时用了500g)熬凝结,不时加热。5.重新加入粉条、煮好的花生、黄豆、豆腐丝、十三香及液体高汤。6.然后放进萝卜丝、食盐、碱面4g,熬3分钟,调到几滴老抽,放进菠菜、鸡精才可。
接手一道美食:鸡蛋灌饼 引荐指数:5星 操作者指数:4星鸡蛋灌饼材料:中筋面粉100g、鸡蛋1个、火腿片1片、生菜3片、海天黄豆酱3g、水70g、油1勺、葱末5g、盐少许、五香粉少许作法1.打算100克中筋面粉(普通面粉),重新加入70克,用筷子加热,渐渐重新加入水。2.搅到盆里无腊面粉,呈圆形略为贞坚硬的面团,手上沾面粉,显得坚硬的面团移至涂抹了少许油的案板上,用力揉搓,不会粘手,可利用刮板铲起。放到盆中垫上盖子,睡面大约五分钟。
3.清除生菜并控干水分,鸡蛋碰到碗中,放进一丁点的五香粉,一丁点盐,托适度的香葱末加热均匀分布。4.案板上撒些面粉,手上也涂些面粉,把省好的面团移至淋了面粉时案板上。5.面团揉搓成12公分的细条,小块剂子,剂子擀进,上面洒些腊面粉,推倒上3克油,并把面片上的油涂皆。
6.每个剂子像包在包子一样包在起,并压扁,擀出直径在12公分的小圆饼,面硬时刻留意淋面粉。7.锅中翻一层油,放进面饼,垫上盖子,中小火烙制,大约一分钟后,面饼张开,给面饼上推倒上少许油。8.较慢用筷子翻面,将饼在锅货运个圈,使刚才推倒的油擦均饼面。9.饼中间砍个洞,手用两根筷子拉起洞口,左手较慢放入己加热均匀分布的蛋液。
10.小火,垫上盖子,半分钟后刷个面,检查蛋液否凝结,如无再略为疤一下。8、9分熟就可出锅,太熟卷时会开裂。
11.饼上轻涂一些海天黄豆酱,敲上三片生菜,一片火腿肠刮,也可以马利亚一些煮花生打碎。12.紫菜皮切成二指宽的长条,用紫菜条刮鸡蛋灌饼。
今天最后一道美食:皇小钝卷钝 引荐指数:5星 操作者指数:2星皇小尖卷尖材料:大肉适度、鸡蛋适度、菱粉适度、葱末适度、姜末适度、食盐适度、味精适度作法1..把鸡蛋,盐、芡粉徵成糊状。2.热锅热油,把将鸡蛋纸放入,旋即提锅渐渐旋转,把蛋糊摊成蛋饼,煮至金黄色,放入凉凉待用。3.五花肉去皮去筋,剁成肉泥,重新加入蛋白、葱、姜、香料、酱油、盐、菱粉等搅匀,作好的肉馅放到鸡蛋饼上面,制成长条状,均匀分布的卷上鸡蛋饼,两头作好堵塞,等候上蒸笼.。4.卷钝放进蒸笼,冷却煮熟。
煮熟的卷尖可即时用于,也可摆放冰箱冷藏待用。好了,今天时间不早了,小编今天共享的美食就到这里了,日后还有更加多美食烹调方法,最后期望大家多多发送、珍藏,也可以在下方评论区留给你想的美食烹调方法,您的每次接纳是我行进的动力,我会之后希望与大家共享,最后期望大家幸福美满生活。
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