我是六妹，六妹就是我，大家好，我是一位美食约人，想起美食，我感觉最本质的就是不吃，从吃到不吃好，再行到今天的吃出境界，早已是美食资深爱好者的基本技能，除了讨厌不吃，我也是对美食的作法有些独有的看法，做到美食就像做人，必需要真材实料，还要去杂选优，精心烹调才不会沦为美味佳肴，好了，我们赶往主题，今天给大家共享几种家常美食虾仁干炒粉丝煮原料：260克龙口粉丝、60克浆好的牡丹虾仁、30克干葱块、10克蒜蓉、10克干葱末、适度葱花、5克蚝油5毫升东古一品鲜、3克鲍鱼汁、4克、鸡粉2克、味精2克、葱油适度、大豆油作法：1、把粉丝敲沸水中烫软捞出，虾仁进油锅滑熟，待用。2、净锅上火，再行用油炙锅。
3、放进葱油、干葱末、蒜蓉炒香后，再行放进虾仁和粉丝小火快油炸，待炒至粉丝水汽腊时，敲蚝油、老抽、鲍鱼酱、盐、鸡粉、味精之后炒香。4、起锅装有在夹有腊葱块的煲仔内，马利亚上葱花才可。蒜蓉五花肉材料：五花肉 适度、黄瓜 适度、香菜 适度、香叶 2片、桂皮 1小块、八角 2颗、配料 1小勺、米醋 1勺、辣椒油 1勺、高汤 2勺、食盐 适度、白糖 1/3勺、酱油 2勺、香油 1/3勺、蒜 适度作法1、带皮五花肉洗涤，除去肉皮上的残毛，放进锅内，加入适量的清水，放进八角两颗，桂皮一小块，香叶两片，适度的盐，一小勺配料，垫上锅盖，大火烧进后转中小火米饭大约20分钟至用筷子轻轻地可从有肉皮的一面放入后关火，煮好的肉不要意图捞起，让其在汤汁中洗净至燥后再行捞起沥干，小块薄片待用。
2、黄瓜洗涤也托成片，香菜洗涤小块段，大蒜去皮后磨碎或是捣成蒜泥3、将托成片的五花肉拉链一起摆盘，在每一片五花肉拉链的空隙中放入一片黄瓜片4、将蒜蓉放进小碗中，重新加入两勺酱油、一勺米醋、三分之一勺白糖，三分之一勺芝麻油、一勺辣椒油、两勺冻汤或凉开水，配料成调味汁5、将蒸好的调味汁推倒在摆好盘的五花肉上，再行马利亚上香菜才可。鸳鸯豆腐材料：北豆腐、鸭血、郫县豆瓣酱、酱油、葱、姜、蒜、蒜苗作法：1.豆腐和鸭血托小块，用热水杨世一下，捞起淋干水分可用。2.锅中放油，油热后，放进葱、姜、蒜爆香，再行重新加入豆瓣酱翻炒。
3.重新加入酱油，重新加入水煮开。4.放进豆腐和鸭血，转中小火调味一会儿，至软嫩熟透。5.敲水淀粉凸厚芡，特蒜苗，出有锅。酿豆腐食材：豆腐10块、肉末100g、胡萝卜30g、葱花20g作法：1. 豆腐埋孔，讨厌肉多孔凿大，否则凿小。
2. 肉末用油、盐、胡椒粉、酱油、埋的豆腐配料。3. 将肉酿入豆腐里，肉不要引人注目豆腐太高，否则煮时肉和豆腐煮出来的颜色不完全一致。4. 锅敲略为多的油，肉那面先煎。
5. 中小火煮至底部边上变黄时，可以用铲子相反。6. 相反也煮至金黄色，然后盛起。
7. 锅里重新加入胡萝卜丝和葱白炒香。8. 放进豆腐，然后煮沸末过豆腐，加一点鸡粉，盖盖。
9. 豆腐和肉煮后重新加入葱花，豆腐盛起。10. 只剩的水高汤，拌在豆腐上才可。
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